ウスケバ・ロゴ ウスケバ・ロゴ ウイスキー造りに欠かすことの出来ない「水」そして「樹」。自然の力が生み出す「生命の水」。

HELLS KITCHEN
チバ
チバ
イタリアやフランスの伝統的なカフェ文化に感動し、NYでは食文化の融合パワーに衝撃を受け、40で仕事をやめ、修行する事もなく、2006年8月に念願のBAR/Cafeを開業。愛する嫁リコと2人でやってます。            BAR/CAFE       HELLS KITCHEN       大阪市浪速区難波中1−9−10マッセ難波ビル1F06−6641−9630 定休日:火曜      営業時間:18:00~1:00 なんば駅から徒歩3分
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2009年07月03日

メドック最大



Ch.Larose trintaudon 2004
シャトー・ラローズ・トラントドン 2004    
 
¥700/50ml ¥1100/100ml
生産者:シャトー・ラローズ・トラントドン
産地:フランス・ボルドー地方 オーメドック地区 
格付:ブルジョワ・シューペリュール級
品種:カベルネソービニヨン65%、メルロ30%、カベルネフラン5%。

「メドックで最大の畑を持つこのシャトーは
 単刀直入でしなやかな間違いないワインを何年も生産してきた。
 1990年代後半に豊かさが増し、より興味深いものとなった。」
                  by ロバート・パーカー

90年代に入り評価を高め、最近では各紙で絶賛されています。
コストパフォーマンスの高いフルボディ。
野性味溢れる香りと凝縮感が素晴らしいです。

2004年ヴィンテージは
パリ・コンクールで金賞を授賞しています。

ちなみにボルドーにはカベルネ100%のワインがほとんどありません。
カベルネのタンニン(渋み)をまろやかにするために
メルローやカベルネフランをブレンドしています。

ボルドー好き、中でもカベルネ主体の方が好き
濃厚な味がお好みの方にオススメしています。


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